Omelete de Forno

Sabe aquele dia corrido, que você não tem tempo para nada e o almoço não tá pronto?? Pois é recentemente passei por isso, mais aí me lembrei de uma receita que já tinha visto numa revista da Nestlé, essa receita de omelete sobre o slogan Vapt-Vupt, então resolvi experimentar com algumas alterações naturalmente. E não é que além de prática e rápida a receita é super gostosa! Ela também pode entrar no roll das receitas que podem ser preparadas com qualquer coisa que estiver de bobeira na geladeira.

Ingredientes:

5 ovos

4 colheres de sopa de leite líquido

1/2 colher de sopa de farinha de trigo (opcional)

1/2 colher de café de fermento químico (opcional)

1 colher de sobremesa de creme de cebola (opcional)

pimenta do reino a gosto

sal a gosto

carne moída

cenoura ralada

cebola picadinha

tomate picadinho

Modo de Preparo:

Bata levemente os ovos, o leite, a farinha de trigo, o fermento, o creme de cebola, a pimenta e o sal, em seguida acrescente o recheio misture suavemente. Coloque em um recipiente refratário pequeno untado e leve para assar  em forno médio alto (200°C), preaquecido até que esteja firme e dourado, cerca de 20'.

Ps: Você pode temperar os ovos com os condimentos de sua preferência, e o recheio deve ser de acordo com o seu desejo desde queijo e presunto, frango desfiado, carne, sardinha ou atum de lata, verduras, enfim qualquer coisa mesmo. Acrescentei a farinha de trigo e o fermento por que gosto de uma omelete mais firme.